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【英语论文】荧幕上的咖啡文化传播:美国电影中的星巴克(英文).doc

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毕业论文题目:荧幕上的咖啡文化传播:美国电影中的星巴克系别:英语学院国际新闻与传播系专业:新闻学姓名:攻读学位:学士导师:CommunicatingCoffeeCulturethroughtheBigScreen:StarbucksinAmericanMoviesByZHANGXiaochenAPaperPresentedtoTheDepartmentofInternationalJournalismandCommunicationTheSchoolofEnglishandInternationalStudiesBeijingForeignStudiesUniversityInPartialFulfillmentofTheRequirementsfortheDegreeofBachelorofArtsSupervisedbyProfessorFUMeirongMay2010AcknowledgementsIwouldliketothankthefollowingpersonsfortheirhelpandsupportduringmyresearchandwritingofthethesis。

Firstofall,IwanttothankProfessorFuMeirong,mythesisadvisor.Shehastalkedwithmeseveraltimesduringthewholethesiswritingprocess,discussingmyresearchideasandapproachesandgivingmeadviceonhowtoconducttheresearchandpresentitonpaper.Secondly,IwanttothankthefacultyoftheSchoolofEnglishandInternationalStudies。

underwhosecareIhavestudiedandlivedfouryearsduringmyuniversitylife.Finally,Iwouldliketothankmyparentsfortheirconsistentsupportandhelpformystudies.Especiallymymother,whotookmeonatripthattriggeredmyinitialthoughtsonthisthesis.AbstractCoffeeculturechangesindifferentcontextsandphases。

Americancoffeeculture,representednowprimarilybythepopularStarbucksphenomenon,hasbeendramaticallyreshapedovertheyears.Ontheonehand,popularmedia,moviesinparticular,haveagreatinfluenceintransmittingculturalmessages.Ontheother,productplacementhaslongbeenoneofStarbucks’mostsuccessfulbrandpromotiontools.Thus。

moviesarethebestmediumtostudy.Inthemeantime,theaudiences’ideologiesandbehaviorpatternsareinalargepartinfluencedbythestereotypedimagesinadvertisements.ThereforeitisimportantandnecessarytostudythecoffeeimagesportrayedbyStarbucksandthecoffeecultureitstrivestocreate.ThisthesisexaminestheimagesofStarbuckscoffeeinAmericanmovies。

TheportraitofStarbuckscoffeeinpopularmoviesnotonlyservesasapromotionalmeans,butalsoasawayofcommunicatingcoffeeculturethroughthebigscreen.ContentanalysisandsemioticapproachareemployedtoexaminethecoffeeculturecommunicatedthroughAmericanmovies.AsampleofsevenAmericanmoviesfrom1998to2008withscenesofStarbuckscoffeeisincludedinthecontentanalysiswhilesemiotictheoriesareappliedtothe1998filmYou’veGotMail。

Thecontentanalysisincludesvariationssuchasmoviesettingsandenvironments,demographicsofthemaincharacters,timeandlengthoftheincidents,etc.Thefindingsofthestudysuggestthatthroughthemovies,StarbucksattemptstoestablishtheimageofanupscalecosmopolitancoffeechainandacoffeeculturethatrepresentsvigorousAmericanmiddleclasslifestyle。

Firstofall,Starbuckscoffeeconstitutesalargeproportioninmovieswithcoffeescenes.IthasarelativelyhighstatusintheAmericansocietyandthecoffeeindustry.Secondly,theimageofStarbuckscoffeeshopdramaticallychangedtheimageofpreviousEuropeanandAmericancoffeehouses.Theuniquesmalltowncoffeehouseculturefloodedwiththoughtsfromallclassesisreplacedbytheidenticalcoffeechainfeaturingcosmopolitanwhitecollarlifestyle。

Thirdly,Starbucksareconnectedwiththespiritofanumberofmiddleclassaspirantsinpursuittheirdream.Lastly,Starbucksattemptstocreatetheunique“Starbucksexperience”,eventhoughitrepresentsthemonotonousgiantcorporatechainculture.Thisisanexperiencethatenablesconsumerstofindtheirownspaceandself,bothliterallyandmetaphorically。

inthefastchangingsociety.Inconclusion,theStarbucksstereotypeinmoviespromotesacoffeeculturerepresentingthecosmopolitanmiddleclassinAmericansociety.KeyWords:StarbuckscoffeecultureAmericanmoviesproductplacements摘要咖啡文化在不同背景时代下有着不同的含义。美国的咖啡文化如今已由星巴克文化改变了。由于电影对于文化传播有着巨大的影响。

且在电影中置入广告是星巴克咖啡最成功的宣传手段之一,因此电影充当了星巴克所代表的咖啡文化传播的最佳媒介。同时,由于受众的意识形态与行为习惯很大程度上受广告中的刻板印象影响,星巴克在电影中的形象对咖啡文化的塑造有着不可忽视的作用,本文的研究意义即在于此。本文对美国电影中的星巴克咖啡形象进行了内容分析以及符号学分析,以阐释星巴克在美国电影中所传播的咖啡文化。本研究对1998年至2008年之间的七部电影进行了内容分析,采用定量和定性相结合的方法考察了一系列的变量。其中包括电影场景、氛围,电影角色的年龄段、身份、经济状况,电影片段的时间长短、出现频率等。并进一步应用符号学对1998年的电影《电子情书》进行了分析。

本研究得出以下结论:首先,星巴克咖啡在美国电影中的曝光频率较高,在同类的咖啡产品中有着举足轻重的地位。其次,星巴克咖啡的品牌形象改变了以往欧洲甚至美国咖啡馆的形象。以往小巧别致、风格独特、充斥着不同阶级思想文化的小城咖啡馆形象如今已经变为代表着时尚大都市白领文化的星巴克连锁。再次,在电影中的星巴克咖啡是美国中产阶级生活态度以及积极进取精神的一个缩影。最后,不论是在电影中还是在现实中星巴克都营造了一种与众不同的“星巴克体验”:温馨的环境,多种类的咖啡选择,轻松的氛围。顾客不仅仅是在品味咖啡,同时还能在复杂多变的社会中获得属于自己的空间和归属,找到自身生活的意义。总之,星巴克在美国电影中咖啡文化的刻板印象宣传了代表着美国大都市中中产阶级文化的咖啡文化。

通过电影情节、场景、人物等的设置,星巴克提升了自身的形象,营造了电影中的咖啡形象,并通过大荧幕传播了咖啡文化。关键词:星巴克咖啡文化美国电影插入式广告ContentsⅠ.Introduction8A.StarbucksandCoffeeCulture8B.StarbucksandItsPromotionalStrategies:ProductPlacement9Ⅱ.LiteratureReview10A.MediaandSocietyTheories10B.ContentAnalysisandSemioticAnalysis11C.OnCoffeeCulture12Ⅲ。

MethodologyandData13A.ContentAnalysis14B.SemioticAnalysis16Ⅳ.DecodingtheImages17A.ContentAnalysis:FindingsandAnalyses171.TheCoffeeKingasanUpscaleCosmopolitanBeverage192.Aspirants’MiddleclassLifestyle20B.SemioticAnalysisofYou’veGotMail(1998)211.Joe’sStarbucks:aMiddleclassDaze232。

“AnAbsoluteDefiningSenseofSelf”24Ⅴ.Conclusion25WorksCited28CommunicatingCoffeeCulturethroughtheBigScreen:StarbucksinAmericanMoviesⅠ.IntroductionA.StarbucksandCoffeeCultureOriginallydiscoveredinEthiopia,themagicalcoffeebeanshaveearnedthemselvesloveofalmosteveryculturearoundtheworld。

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