2000m3╱d肉食品加工中心废水处理工程 毕业设计说明优质整理

March 2, 2021, 8:26 a.m. 文档页面

【文章导读】 长沙学院 CHANGSHA UNIVERSITY 毕业设计(论文)资料 设计(论文)题目: 2000m3/d肉食品加工中心 废水处理工程 系部: 生物工程与环境科学系 专 业:

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长 沙 学 院大学毕业设计(毕业论文)材料长沙学院教务部二○一一年二月制文件目录第一部分设计使用说明一、设计使用说明第二一部分流程管理材料大学毕业设计(毕业论文)课题研究设计任务书大学本科毕业设计(毕业论文)论文开题报告大学本科毕业设计(毕业论文)中期报告大学毕业设计(毕业论文)具体指导老师批阅表大学毕业设计(毕业论文)批阅老师批阅表大学毕业设计(毕业论文)论文答辩评审表引言废水处理站设计经营规模2000M3/d,设计水质:BOD5=1200Mg/L、CODcr=2000Mg/L、pH=6~9、动物与植物油=100mg/L、SS=800Mg/L、NH3N=100mg/L。经解决后,出水出水实际水质指标值应做到下列规范:BOD5≤10mg/L,CODcr≤50mg/L,动物与植物油≤1.0Mg/L,SS≤10mg/L,NH3N≤5mg/L。

本工程项目计划方案设计根据相关屠宰与肉类食品生产加工废水整治工程项目技术标准的规定和施展水做到《日常生活杂自来水水质规范》(CJ25.198)。从剖析世界各国肉类生产加工废水的工艺处理方式下手,对于屠宰废水有高有机化合物浓度值、高高锰酸盐指数浓度值、高悬浮固体浓度值,高含油率的特性,和为达到工业污水处理的规定,选用隔渣池沉砂池—曝气生物滤池—微生物触碰空气氧化—深层工艺处理解决屠宰场厂肉类生产加工废水。关键字:屠宰废水,曝气生物滤池,微生物触碰空气氧化,工业污水处理ABSTRACTThedesigningscaleofwastewatertreatmentplantis2000M3/d,thedesigningqualityare:BOD5=1200Mg/L,CODcr=2000Mg/L。

pH=6~9,prepareddegras=100mg/L,SS=800Mg/L,NH3N=70mg/L,Afterdisposingofit,theconcreteindexesofeffluentwaterqualityshouldattainthefollowingstandards:BOD5≤10mg/L,CODcr≤50mg/L,prepareddegras≤1.0Mg/L,SS≤10mg/L,TN≤5mg/L.Thedesignofthisprojectisinaccordancewithrequirementsoftheslaughteringandmeatpackingwastewatertreatmentengineeringtechnicalspecificationsandtheeffluentqualityattainthenonpotablewaterqualitystandards(CJ25。

198).Fromtheanalysisofthedomesticandforeignmeatprocessingwastewatertreatmenttechnologyofthemethod.Accordingtoslaughterwastewatertreatmenthavethethecharacteristicwithahighconcentrationoforganicmatter,highammonianitrogenconcentration,highconcentrationofsuspendedsubstances,highoilcontent.Andtomeettherequirementsofwaterreuse.Itusesgreasetraps—hydrolysisacidification—biologicalcontactoxidationprocess—deeptreatmenttodealwiththemeatprocessingwastewaterfromslaughteringfactory.Keywords:Slaughterhousewastewater。

Hydrolysisacidification,Biologicalcontactoxidation,Waterresue文件目录第1章序言1.1简述在我国的水空气污染,尤其是流域性水生态环境问题早已变成在我国当今空气污染最具象征性的难题之一。依据中国环保部对在我国水空气污染现况调查统计说明:在我国的河流、湖水及临海河段早已广泛遭受不一样水平的环境污染,整体上呈加剧发展趋势,导致环境污染加剧的关键要素是工业生产废水和生活污水处理的排出。在我国工业生产废水环境污染关键以有机污染为主导,屠宰废水是一种典型性的工业生产有机化学废水,水质特性是高有机化合物浓度值、高高锰酸盐指数浓度值、高悬浮固体浓度值,立即排出对自然环境导致的伤害十分大,因为浓度较高的有机化学废水引起的一系列水资源污染、绿色生态环境恶化、威协身体健康及其阻拦有关产业发展等难题[1]。

近几年来,肉类食品的生产加工发展趋势迅速。另外牲畜屠宰已由分散化零星屠宰转为指定屠宰,屠宰场的经营规模也持续在扩张,屠宰场排出废水也越来越大。肉类食品生产加工废水已严重危害到水质中的自然环境。伴随着大家保护意识的持续提升,肉类食品生产加工废水的解决已愈来愈被高度重视。另外,在我国是一个平均水源欠缺的我国,平均水源保有量不上全球均值的1/4[2],屠宰废水解决后达到环保标准或是回用针对缓解消耗和环境压力、减轻中国水资源困境具备十分关键的实际意义。根据对屠宰废水特点及工程项目运用的科学研究,能够把握屠宰废水水质的变化趋势,对于此规律性挑选工艺处理,对工艺处理开展剖析科学研究,可以对屠宰废水的整治与再运用出示可效仿的技术性参照。文中对于湖南省某屠宰废水开展加工工艺设计。

湖南长沙市环境保护局为了更好地改进相江的水质自然环境,确保引入水资源的安全性,决策越马相江航电核心区工程项目,操纵相江长沙市段水空气污染,保证水出源安全性。在这里情况下市人民政府重视水源污染难题,对新建项目在自然环境层面明确提出了高些的规定,特别是在做为环境污染比较严重的领域,政府部门规定务必做到废水零排放。本设计为回应政府部门呼吁,秉着精减好用的设计构思,选用废水回用完成废水零排放的技术性。本设计计划方案历经了多方面的较为和挑选,选中以隔渣池沉积—曝气生物滤池—微生物触碰空气氧化—有机化学深层解决为主导的解决计划方案,并对采用加工工艺的特性、生产流程、各控制部件加工工艺规格的测算、平面布局、土建工程管理方法及人员构成、成本分析报告等层面开展论述。分五个一部分:序言,生产流程明确,建筑物的设计测算、平面布置图及标高布局的设计、施工预算与效益评估。

1.2屠宰废水剖析1.2.1屠宰废水的来源于及特性屠宰废水来源于牧畜、家禽类、鱼种屠宰生产加工,屠宰厂的生产制造工艺流程一般以下:家畜特异性畜圈屠宰烫毛或去皮解剖学、取内脏器官冷冻或运输,之上每道工艺过程基本上都需要排出来废水[3]。宰前,待宰圈每日排出来排泄物清洗水;屠宰生产车间要排出来含血污、排泄物及其路面清洗水;烫毛时要排出来很多禽畜毛的高溫水;解剖学生产车间排出来含肠胃内容物的废水。如今的一般屠宰厂也从业肉类生产加工,包括植物油脂获取,因而炼油厂废水也变成屠宰废水的一个关键构成部分。除此之外,屠宰厂也有来源于生产车间卫生设施、加热炉、写字楼等地的生活污水处理。该类屠宰废水成份、构造非常复杂,废水的组要成份有小动物血污、植物油脂、毛、肉屑、内脏器官脏物、未消化食材、排泄物,因而该废水有机化合物含量高。

固态悬浮固体含量高,呈深红色[4];该废水中存有很多蛋白,其经水解反应发醇转换为简易的碳水化合物,因此废水的高锰酸盐指数浓度值较高。总而言之,屠宰废水为浓度较高的有机化学废水,饱和度深、脏物多、植物油脂含量高,并含有刺鼻的味道,BOD5/CODcr>0.5,可生物化学性优良[5]。因带有浓度较高的土壤有机质而不容易溶解、解决难度系数很大[6,7]。1.2.2屠宰废水水流量剖析屠宰厂排出来的废水量一般变化较为大,关键反映在一下三层面:第一,不一样的屠宰厂因为加工工艺的差别,每宰一头猪的废水量都不一样,目前材料表[8],每宰一头猪排放量为0.242.3M3,但大部分加工厂在0.60.83m3/头猪上下。第二,屠宰场的废水一般是是非非持续性的,每日仅有一班或两班制生产制造,因此废水量在一日中的变化量较为大。

在时转变指数上,一般屠宰场的时转变指数较为大,达到2.0。那样,较大时总流量与最钟头总流量之比可超出3.0[9]。第三,屠宰场生产制造一般具备显著的周期性,既有淡旺季热季之分。有一些屠宰场在淡旺季乃至停工。因此屠宰废水总流量在一年当中转变时非常大的。1.2.3屠宰废水水质剖析屠宰废水的环境污染负载一般都伴随着屠宰生产加工深层的提升而提升,另外,与别的环境污染类似,一般小型加工厂比大型厂的环境污染负载要高。不一样的屠宰厂,因为生产制造和制作工艺的不一样,废水水质各有不同,即便是同一屠宰厂,不一样生产加工段的废水水质也是有非常大差别。据国家环保部公布的《屠宰与肉类食品生产加工废水整治工程项目技术标准》说明[10],屠宰废水水质一般为:CODcr1500—2000Mg/L、BOD5750—100mg/L、SS750—100mg/L、高锰酸盐指数50—150mg/L、动物与植物油50—200mg/L、pH6。

5—7.5。pH以外其他指标值均有很大变化力度。1.3屠宰废水的伤害1.3.1屠宰废水对环境空气的环境污染屠宰厂排出来的废水带有NH3、H2S和胺等有害物质,在无法立即消除或消除后不可以妥善处理时,异味将成倍增加,造成羟基碳醇、二甲二硫醚、甲硫醚及低等油酸等恶臭味汽体,这种臭味比较严重恶变了养殖厂內外自然环境的空气质量,对饲养工作员造成伤害。而且,屠宰废水通常导致恶气熏人,蚊虫孽生,比较严重危害空气质量和住户的定居自然环境[11]。1.3.2屠宰废水对水质自然环境的环境污染因为废水中有机化合物的含量较高,受水里的微生物菌种运用有机化学化学物质做为营养成分源,快速生长发育繁育。微生物菌种在生长发育全过程中,很多耗费水里的溶氧,使受水里的溶氧含量骤降。其結果使溶氧被耗光。

受水变成厌氧发酵自然环境,造成水生物动物与植物身亡[12]。1.3.3屠宰废水对微生物菌种的环境污染禽畜身体微生物菌种主要是根据消化系统排出来身体之外的,排泄物是微生物菌种的关键媒介。相关材料说明,在养猪厂的废废水中,每立方带有83万只肠子杠菌,69万只球肠菌,也有寄生虫卵、特异性极强的沙门菌等。另外,屠宰废水中的各种各样有机化合物也会滋长很多病菌。这种危害细菌,如果不获得妥善处置,将环境污染,这不但立即会威协家禽的本身的存活,还会继续严重威胁身体健康。1.4设计每日任务1.4.1设计题型2000M3/d肉类数控加工中心废水解决工程项目设计。1.4.2设计的水流量及水质(1)设计废水水流量:2000M3/d(2)设计渗水水质:CODcr=2000Mg/L,BOD5=1200Mg/L。

SS=800Mg/L,植物油脂=100mg/L,高锰酸盐指数=100mg/L,pH6—9。(3)设计出水出水水质:CODcr≤50mg/L,BOD5≤10mg/L,SS≤10mg/L,植物油脂≤1.0Mg/L,高锰酸盐指数≤5mg/L,pH6~9。1.4.3设计标准(1)在达到出水出水达到环保标准的前提条件下,根据多种多样选号牌计划方案综合性较为,挑选基础设施投资低、运作花费低的加工工艺;(2)选用中国先进工艺、靠谱的技术性和设计;(3)操纵、管理方法完成自动化技术,减少耗能,降低运作花费和劳动效率;(4)淤泥生产率强、解决简单靠谱、避免二次污染;(5)以节省商业用地为标准,融合地貌、地形地貌、地质学、水文水利、气候等自然条件,因时制宜;(6)考虑到厂后区放置上风向,针对传出恶臭味的解决建筑物放置下风向。

(7)有益于分期付款基本建设和长期改建;(8)解决建筑物中间间隔明确,考虑到管路工程施工检修便捷;(9)生产流程畅顺,管道短捷,便于管理;(10)依照不一样作用,系统分区布局,并且用园林绿化分隔;(11)尽可能运用地形特点使各建筑物贴近路面标高布局,以降低工程施工量,节省基本建设花费。设计根据(1)《给水排水设计指南》;(2)《建筑给排水迅速设计指南》(排水管道指南);(3)《建筑给排水设计标准》(排水管道指南);(4)《三废处理工程技术手册》(废水卷);(5)《日常生活杂自来水水质规范》(GJ25.198);(6)《室外排水设计标准》(GBJ141997);(7)别的有关参考文献书本及材料。设计內容(1)生产流程选中并对其开展表明;(2)厂平面布置图和

(3)处理设施的工艺计算、建筑物的设计、工程资金运算和效益分析;(4)设备的选型和说明。第2章工艺流程确定2.1屠宰废水处理现状屠宰行业在全球是一个较为普遍的行业,经过十几年的发展,不仅在生产技术上形成成熟的工艺和设备,而且在废水处理技术上也有一定的成熟技术应用于大量的屠宰行业中,处理效果不一,并积累了大量的单元处理技术经验和成熟的成套工艺技术。目前我国可采用的屠宰废水处理工艺选择范围较广,完全可以根据当地的水质特点,结合可承受的经济状况和管理条件,选择适合的单一工艺或以工艺组合的形式投入使用。常见的有可以实现集中处理的小型废水处理站,也有屠宰企业自行配套的生物、化学和自然处理设备,从而可以从更加实用的角度出发。

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