《奶茶店筹备：开个奶茶店大家有什么建议？.docx》由本站会员分享，支持在线阅读，更多《奶茶店筹备：开个奶茶店大家有什么建议？审核通过.docx》相关的内容可在三九文库网上搜索。
开个奶茶店，大家有什么建议？原题目：打算投资15万左右，做加盟店那种，具体加盟哪一家还没有想好，在天津，打算在大学城附近开。有朋友问我，一个奶茶店能不能一年赚20万。我无法肯定回答会与不会，就用数据分析方法给他设计出了一个计算公式。作者：王振兴，Timi时光记账，http://timi.talicai.com 在奶茶店打工，后来又有朋友开过。大学第一年，校园有3家奶茶店，定价为3-5元左右，核算每杯的成本2元左右，打工的店定价最低一律3元，1.5万人的大学，店每日销售有200杯，月盈利5K以上，有钱可赚。第三年，校园有10家奶茶店，定价5-8元左右，核算每杯的成本3.5元左右。
1、朋友店日售均有最多50杯，月盈利近3K，仍然赚钱，但不多了。两家奶茶都无特别之处，味道一般，老奶茶店老板很精明会做人，回头客多，朋友新店地方新大，娱乐长聊的人多。这确实是一个门槛低的行当，你能进别人也进的来，只要方子不太糟，让人想再喝，就有钱赚。建议：1、 店一定要开在大学区，其他地方很难活。2、 质优价廉者胜。竞争区域茶饮店少于3家时，以口感和价格取胜，不需要太多品类，几个受欢迎品类，家一般感觉的氛围可获取更高人气，星巴克可以当这方面的创业老师。3、 差异化竞争。区域多于4家，考虑与其他店的不同之处，从人群细分，可走小青年团体、情侣空间等路线，从装修、饮料单到定价策略都要以此下手。
2、4、 开店定在新生季，伴随新生优惠，打造和其他店不同之处。老生一般都有常去的店，换店的成本对他们来说较高，新生好下手。但要学会引导新生开始消费，新生到校军训、百团大战等期间，经常会有校园的热门事件，要会抓住事件进行营销，同时辅以新生优惠等噱头。5、 装修成本要控制，但必须有风格，书风、清新简洁很重要，可去二手家具市场找一些浅色的沙发、桌柜椅有钱，可考虑宜家等。有个逼格高的名字也很有必要，地下 铁、避风塘、可百可都很有意思，不要过于书生气，什么听雨阁、欣昕吧（身边的鲜活例子）等人一向很少，三个大大的数字或是简单流行英文的地方就足以完爆它 们。6、 抓住重点时段的生意。6-11点是奶茶店的黄金时段。
3、人多，可雇学生打工（主买的原味，每天调好料，缺的时候及时补，学生岗贵精不贵多，别人多调坏了味道）。其他时段进行更优惠价格贩卖，例如，每天4点前，比黄金时段便宜1元，差价宣传。7、 外带包装要上档次，塑料杯少用，多用浅色纸杯，吸管一定要有包装外膜，这样大家才会觉得卫生。8、 定期娱乐下学生党们的生活，组织个DoTA节、桌游节、社团节什么的，参与者有奖励，拉拢几次人气，学生圈子里的影响力就出来了。9、 留言板、各种棋类、书柜及摄影音乐电影漫画等书若干（最好是高档次光面纸张品类、半年一换、不要有大众小说）Wi-Fi甚至投影等设施要齐全，可达到在店内开小型论坛程度的话，可出售场地费。给常客们留影并放在其他客人可以看但够不着的地方。
4、很多人会很喜欢。10、 店员统一服饰，很重要，店专不专业都在这了。11、 电器买最新，电板功率要大，每晚锁门关电闸，常备灭火器，这个特重要。12、 奶茶等饮料不能隔夜，在10点后，买一送一，卖不完必须倒掉。有新鲜好口感，才有开店本钱。写的多了，罗嗦处见谅。希望对你有帮助。 2 / 2
三九文库