奶茶店配方原料:开家赚钱的饮料专卖店-奶茶、茶饮果汁、咖啡300道_三九文库

2021-02-16 17:53:14本页面

【文章导读】精准定位文艺青年和热爱小动物的女生。我们坚持的时间比专业的奶茶老板还久一些,嘿嘿!我觉得开奶茶店之所以成为许多人的创业选择是因为奶茶店的门槛比较低,只要能够精准地定位并把控好管理就一定能生存下来。但是正因为门槛低,奶茶店的潜在竞争风险是很大的。许多老板们都是看着

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【正文】

1、精准定位文艺青年和热爱小动物的女生。我们坚持的时间比专业的奶茶老板还久一些,嘿嘿!我觉得开奶茶店之所以成为许多人的创业选择是因为奶茶店的门槛比较低,只要能够精准地定位并把控好管理就一定能生存下来。但是正因为门槛低,奶茶店的潜在竞争风险是很大的。许多老板们都是看着某一家奶茶店赚钱了然后就眼红了,然后他们立马去日本韩国之类的地方捣腾一套全新的概念回来跟原店竞争,结果往往是要倒闭一家。奶茶店要开得好,开得长久,并且长久地赚钱,其实这其中的难度是不小的。希望能帮到大家,以上。开个奶茶店,大家有什么建议?原题目:打算投资15万左右,做加盟店那种,具体加盟哪一家还没有想好,在天津,打算在大学城附近开。有朋友问我,一个奶茶店能不能一年赚20万。我无法肯定回答会与不会,就用数据分析方法给他设计出了一个计算公式。作者:王振兴,时光记账,在奶茶店打工,后来又有朋友开过。大学第一年,校园有3家奶茶店,定价为元左右,核算每杯的成本2元左右,打工的店定价最低一律3元,万人的大学,店每日销售有杯,月盈利5k以上,有钱可赚。第三年,校园有10家奶茶店,定价元左右,核算每杯的成本元左右,朋友店日售均有最多50杯,月盈利近3k,仍然赚钱,但不多了。两家奶茶都无特别之处。

2、4:转店:那些要转店的无非就是两个原因:一,奶茶口味不行,二,店面位置不行;缺了这两样的其中一样难道你认为凭你一个新手就能够从新搞起那个店来赚钱?他们的大多理由是有急事要回家,或者有更好的发展云云,呵呵。真有钱赚的话他早叫他亲戚朋友赚了何必叫你一个外人去赚呢?第五:用什么类型的茶叶比较好?目前市场上主流用的茶叶:排第一的自然是阿萨姆咯,第二的是锡兰,最后一个才是伯爵。第六:关于茶叶和奶精.现在市面上奶茶店用的主流奶精品牌主要有雀巢,晶花,文辉,盾皇,八鹤等等。有人经常说某某牌的奶精不好用,在这里楼主万万不敢说别人的奶精不好用,因为这是很不负责任的。一杯奶茶的好坏,大部分的本身原因并不是别人的奶精不好。工设备封口机1台、茶桶2个。工具饮料操具饮料操作工具1套(雪克壶,盎司杯、调作工具1套(雪克壶,盎司杯,调酒棒,量勺)、酒棒,量勺)、挤壶12个、果粉杯12个。其挤壶10个、果粉杯8个。其他授权铜牌1赠送物品他授权铜牌1个、海报5张、灯箱2个、专个、海报3张、灯箱1个、专卖店服装帽子2套、卖店服装帽子4套、悠悠奶专用塑料袋单杯悠悠奶专用塑料袋单杯个、悠悠奶专用塑个、悠悠奶专用塑料袋双杯个、专用封口料袋双杯个、专用封口膜1卷、计时器1个。膜1卷、计时器1个。来源:一起创业网:///?转载请保瞬间便调制出令人垂涎滴的七彩饮品——香醇的珍珠奶茶、清爽的刨冰、时尚的泡泡酷、美味的椰果汁等,这些都成了抢手货。开业的头一个星期,小小饮品店每天的赢利都在元左右,这比王艳当初赚的工资要多出好几倍。想开一家赚钱的饮品店位置实在是太重要了。许多接受笔者采访的店主都这样认为。以侯女士为例,光找店面就花了她两个多月的时间。前前后后,她总共找过十几个地方,最后选择了现在的位置。几家的店主一致认为,开这样的特色饮品店,选址最好在学校密集的地区或者繁华商业区,人流量大才能保证客源。但即使在这种地方,一些细节也要注意。侯女士曾经在某高校餐厅的二楼看中了一个铺面,但仔细观察发现上二楼吃饭的学生很少,最后她就放弃了。奶茶店配方原料:开家赚钱的饮料专卖店-奶茶、茶饮果汁、咖啡300道

3、开奶茶店利润大吗?十平方米奶茶店一年挣四十万元----奶茶盈亏之道在于入乡随俗-当人们在努力寻找挣钱机会的时候,却早有细心人发现,卖水也能挣大钱———尽管一杯水只卖几元钱,这生意看似微不足道,一个一二十平方米的小店每年却能赚四十来万。江北区有个卖水的小店,经常是几十人排队购买,营业员忙得不亦乐乎。不过,这个小店卖的不是普通水———而是奶茶。这个店至少一天要卖杯奶茶,小杯3元,中杯4元,大杯5元,以平均每杯4元卖价计,就是元。奶茶毛利率50%(指奶精等原材料成本),除去水电、人工、租金等,利润约有30%,一月纯利润在4万元左右,一年利润十万元。据了解,这个奶茶店早在年就进入重庆。

4、当天气转凉时,就改为供应热牛奶、粥类等,从而有效地缓解难熬的冬季的冷清。饮品是季节性很强的商品,店里也可以附加经营烟酒和小食品等,弥补饮料销售不足造成的亏损,做到月月都赚钱。如何开一家有特色的饮品店,我们将在下面的小节中作详细说明。地域特色就是饮品店的特色刘键是从河北保定到广州务工的打工仔,陈小刚是他的朋友。年的一天,两个人坐在一起商量,觉得长期这样下去不是个出路,同时看到周围很多老乡因为做生意多少都发了点儿财,两个人有点心动,自己也想做点儿生意,但是两个人都没有多少本钱,做什么好呢?刘键说,广州天气炎热,人们在热的时候,一般都喝一些可乐之类的饮品,但它缺乏营养。而酸梅汤却是夏季较常见也较适合的饮品之一。根本没有想到,加盟需要如此多的资金,并且有这么多的,从而大大降低了工作的热情。凡是这种情况均属于对加盟缺乏认识所致。这种“因误会而结合”必然最终导致“因了解而分手”。只知道这一行业不错,却没有调查同行业者当初只是看到广告上吸引人的条件,看到漂亮的公司目录,就匆匆加盟了,却不知进入该行业后,同行业中有更优秀的企业,有更优厚的加盟条件与支援指导,想要中途退出,却因“违反契约”而无路可退。只参观赚钱的店而忽略生意不好的店在加盟之前,虽然也遵照专家的意见,去了解了总公司究竟在做何种生意,也去看了加盟店究竟经营得如何,但是一般自己只关注赚钱火爆的店而忽略了不赚钱的店,没有理性客观的分析为什么有的店不赚钱。奶茶店投资创业方案奶茶店投资创业方案一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清楚吗?),“男人怕入错行,女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。

5、活下来的,有过的不错的,过的累的,过的要死不活的。正好符合二八定律。这百分之25,能活下来原因如下,1.门面是自己的,来一个赚一个。2.非常勤劳,不请人,不合伙,自家人闷头做,起早贪黑,辛苦钱。3.这类人算是比较有家底的,做其他行业成功过,不盲从,把加盟店当做起点,学点技术,学点经营,亏的起,守出来的。加盟这东西,实在是太暗黑系了,完全违背了分享财富的初衷,总公司绝对是赚翻了,加盟商只能呵呵了。如果你真想从事这个行业,还不如去找个店去打工,原料到处可以进货。奶茶无非就是做好茶的三大基底,就是红茶,绿茶,奶茶,剩下的都是兑果糖,兑添加物,比如,珍珠,芋圆,粉条。好喝不好喝。哪些饮品夏天热销,哪些饮品秋天热销,等等。鉴于饮品的种类繁多,饮品店的繁忙景象不再仅仅局限于夏季,而是一年四季都正常营业。从王经理的一番话中,小周得到了许多启发。在任何行业创业,都必须具备一定的相关行业知识,开饮品店也是如此,因为这是开展和推进事业的基础。饮品店是经营冷饮、热饮以及相关食品的场所。对于饮品店经营者来说,首先应对不同类型的饮品店有一个了解。饮品店的种类大体有咖啡屋、冰激凌屋、果汁店、水果吧、蔬菜汁店、奶茶店、凉茶店等,名称不同,经营范围也有区别,但共同点在于主营产品都是饮品。按物理形态一般可将饮品分为以下三种类型:(1)冷冻食品。冷冻食品是一种经冷冻制成的半固体饮料。它是以水、糖、蛋、乳、淀粉、可可粉及果仁、果酱等为原料。奶茶店配方原料:开家赚钱的饮料专卖店-奶茶、茶饮果汁、咖啡300道

6、购买饮品加工设备容器所需的费用,聘用人员所需的薪资,营业相关经费,偿还贷款、借款、利息等所需的费用。每个经营者,心中都要有一本账。有些经营者认为,自己开的只是一个夫妻店,只要能糊口并略有节余就行了,不必记那么多账。这种情况在经营小的饮品店中非常普遍,一个饮品卖出了,到底是赚了还是赔了或者赚了多少,他们心里没底。他们的定价策略也只是随行就市,往往别人一杯奶茶卖多少钱,他们就卖多少钱。这种随行就市的定价策略,在经营成本不易计算的情况下,有其存在的合理性。按照市场价定价,至少可以保证你获得这个行业的平均利润。当你想发展、想在一定区域内击败竞争对手时,可以采用低价策略,进行市场扩张,或者采用高

7、味道一般,老奶茶店老板很精明会做人,回头客多,朋友新店地方新大,娱乐长聊的人多。这确实是一个门槛低的行当,你能进别人也进的来,只要方子不太糟,让人想再喝,就有钱赚。建议:店一定要开在大学区,其他地方很难活。质优价廉者胜。竞争区域茶饮店少于3家时,以口感和价格取胜,不需要太多品类,几个受欢迎品类,家一般感觉的氛围可获取更高人气,星巴克可以当这方面的创业老师。差异化竞争。区域多于4家,考虑与其他店的不同之处,从人群细分,可走小青年团体、情侣空间等路线,从装修、饮料单到定价策略都要以此下手。开店定在新生季,伴随新生优惠,打造和其他店不同之处。老生一般都有常去的店,换店的成本对他们来说较高,新生好下手。加入适量的食品添加剂混合配制而成,常见的有雪糕、冰块、冰棍、冰激凌等。(2)液体饮料。液体饮料是指乙醇含量不超过%的饮料。根据所用原辅材料或产品形式的不同,我国将其分为碳酸饮料、果汁饮料、蔬菜汁饮料、乳饮料和植物蛋白饮料。第2节:先确定开一家什么样的饮品店(2)(3)固体饮料。固体饮料是相对于液体饮料而言,要用冷、热水冲了才能喝的饮料。小饮品店里的大文章饮品店类型多样,规模不等。对想开饮品店的经营者来说,开一个多大规模的饮品店应根据自身的情况而定,比如说资金状况、管理能力、人员状况、抗风险能力等。一般来说,对于资金薄弱、刚刚起步而又欠缺经验的人来说,起步的规模最好不要一味攀大。消费者可以选择外带、在店内喝完、外送三种方式。坐在店内还可以享用其他产品,外送没有数量限制,极大可能的满足消费者的要求。由于奶茶的制作需要的材料较多,需要进行多方原料采购,对于材料供应商距离远的我们会选择直接由供应商送货上门,并与之达成长期合作关系;而对于距离近的我们则会考虑亲自采购,保证材料质量、价格等各方面的要求。六、市场营销策略1、产品策略①产品复合式经营,不仅推出奶茶这一单一的产品,还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;②较之于其他奶茶店,推出养生茶饮;③根据消费者的不同,推出不同产品;④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费望,但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务。

8、如何避免这一局面的发生,笔者认为可先在协议上作出详细的限定,防患于未然。一般来说,一个完善的合伙协定,必须包括以下内容。(1)签约人。(2)签约双方各自的投资额及所占的比例。(3)双方的权利与义务。(4)签约者各自具体的管理权限与范围。(5)分配利润方式。(6)如果彼此不负责,要求中途解散将如何处理。(7)如果中途有新的成员要求加入时,双方应如何面对。(8)如果违约了,应该如何处理。经营分类a饮品专卖,是一家生产枸杞珍珠奶茶、泡沫红茶等系列饮品的饮品专卖店,现已成为集原材料调研、开发、生产、销售、管理服务为一体的大型集团企业。公司自5年前在广州创建以来。但是,若想开发更有趣、更有创意的茶谱时,则可考虑使用印度、中国或者葛雷伯爵、正山小种等个性较强的茶叶来制作基础冰红茶。由于一种茶叶就能衍生出数十种、甚至数百种的配方,所以随着茶叶种类的增加,冰红茶饮料将无止境延伸。到底会扩展到何种领域?趣味无穷。但是,别以为追求茶谱的变化,也该研究搭配饮料的实物,要像提供葡萄酒服务一般,向客人推荐搭配方式,才是最完美的演出。麝香葡萄冰红茶混合麝香葡萄的风味,即能享受香槟酒般的香醇。材料:冰红茶……红葡萄酒……1茶匙麝香葡萄……适量碎冰块……适量麝香葡萄轻轻捏碎,挤出果汁。然后把果肉也一起放进玻璃杯。加入红葡萄酒(或白葡萄酒)。若改加糖浆,则以能增加风味程度的量即可。奶茶店配方原料:开家赚钱的饮料专卖店-奶茶、茶饮果汁、咖啡300道

9、哪些问题会导致一个奶茶店倒闭我在大学的时候在学校的奶茶店打工,一路做到副店长(算是吧,虽然大家都叫我叫大卫哥)。最后那家奶茶店(以下称之为本店)倒闭了,我就从反面说说我的经验:有哪些问题会导致一个奶茶店倒闭。本店是一个带有书吧性质的,同时也兼做外带的(注意,不是“外卖”,有区别的)奶茶店。本店的产品卖点在于“书”与“气氛”,饮品本身难以与学校周年的其他奶茶店竞争。本店倒闭的原因有:1.饮品不靠谱这里的“不靠谱”指饮品的口味、温度、分量等因素不统一,不同的“奶茶妹”做出来同样的奶茶不一样。这是个管理上的问题,虽然本店也对所有饮品规定了精准的份量,但是没有店长却没有建立反馈机制。“对产品质量的控制必须从源头抓起,对入库原料质量必须严格管理,由于本设计原料较为简单,均为回收的废瓶,所以对于配方的工艺控制不作太大要求。工艺控制指标分拣近十多年来,用分光镜法快速准确地识别回收瓶聚合物的种类,是回收技术产业化最成功的范例,但是现在一些成熟的分选设备生产厂家不仅能够通过光来分选不同的聚合物,而且能够分离出淡蓝、深蓝、黑色等不同颜色的聚合物瓶子。据业内人士称,我国绝大部分回收公司在处理废饮料瓶时,都采用人工分选的方法,将废饮料瓶按颜色分开,并除去杂类瓶子;还有公司按瓶标签上的生产厂家进行分类处理。经过分类的废饮料瓶再人工将瓶盖和瓶标签拆下来,若瓶盖材料为高我们大致发现在颜色搭配方面,风格特征较明显,在颜色设计方面把握较好的的主要有港饮之港、吾饮良品、咔咔仕、迪口乐等。汉产港饮之港,全黑的屋顶,全黑的墙壁,全黑的吧台,不用任何多余的灯光和高档的装饰材料,单纯的黑,就足以表现它的魅力与时尚,校门口的那一家其实不算正规,但现在是华农最受欢迎的奶茶店。(二)应用系统分析考虑到我们实际调查的情况和大部分店小成本加盟经营的状况,我们主要从三个方面进行应用vi识别分析,主要是服装服饰、产品包装、店内外环境和广告宣传形式。1、服饰方面找茶,店员大都为女生,穿红色罩衫围裙,白色,袖口有绿色,还有红色方格纹头巾,虽然不是很正式,但形成了统一的邻家姐姐感觉。

10、当你对这几样成份所需原料了如指掌,并懂得其中的原理及变化应用,那你就算是真正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性(呵呵,是不是很难?厂家的,别来砸我啊,这是吧?)。现在网上流行的厂商或是加盟公司教你的所谓煮调奶茶的方法,不会告诉你这些的。我晕啊!那是技术吗?当你拆分开来看奶茶成份表,你会发现,你原来学到的奶茶技术一文不值。按调酒技术的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下几点:1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化(包括样变与质变。【闭店流程】將剩餘所有茶類、珍珠、章魚燒醬汁倒掉。將需要及時冷凍的產品放入冷凍櫃。倒掉所有茶类,并拆开茶桶嘴,清洗干净。清潔所有器具,並把器具拭擦晾乾,把擦布浸泡乾淨。清洗时,小食用具与饮料用具必须分开清洗,不能让饮料用具沾上油迹。把所有粉類、醬汁類整理歸位。把薯條系列醬汁備料整理好将工作台擦干净,不能留下水迹。把封口機清洗乾淨。交辦結賬完畢。關閉所有機器設備(制冷机械除外)。把店內地板拖乾淨。檢查製冰機、開飲機是否正常運作。閉店,迎接第二天工作。清潔乾淨之工作是服務行業必須的,因此:每個星期日晚上進行店內大清潔。【交班結賬流程】如實填寫日常店鋪運作日誌。加入奶茶基础料3.然后加适量水放入搅拌机中搅拌秒倒入杯中4.不足一杯剩下的加适当饮用水5.盖上球盖即可口感及功效:蛋蜜香浓可口,清新自然,加入了一个一个新鲜的鸡蛋,更加健康营养注意:做牛奶蛋蜜直接加基础料即可,加2勺基础料六....招牌饮品系列品项:花样年华、芒果芦荟优络多、柠檬c芦荟、杨枝甘露1】花样年华制作流程()适用于常温、冰饮原料:1.加入1勺玫瑰果肉茶、1勺冰糖芦荟果肉茶、5g果糖2.加上1勺圆明列子和少许冰块,不足加适当的饮用水3.封口,摇一摇即可本资料由奶茶屋论坛搜集整理,立即注册获取更多奶茶资料::///口感及其功效:具有美

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