茶艺表演解说词___多篇打印版

2021-08-14 15:46:31本页面

茶艺表演解说词___多篇打印版


【正文】

茶艺表演解说词多篇 茶,天地间的灵性植物,生于明山秀水之间,与清山为伴,以明月、清风、云雾为侣,以天地之精华而造福于人类。茶,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代,如今已成为风靡世界的三大饮料之一。以下是我整理茶艺表演解说词的资料,欢迎阅读参考。 茶艺表演解说词(一): 各位来宾大家下午好,欢迎您来到"参观、品茗、赏艺。我是的茶艺师,这天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼) 1、恭请上座: 整理茶具 在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精致器具:茶道组合:内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙,这是泡茶的帮助用具,下面为大家介绍一下它们分别的作用。

茶漏:用来扩大壶口面积,以防茶叶外漏;茶针:用来疏通壶嘴,使流水更通畅;茶夹:用来夹取茶杯及茶叶;茶则:用来量取干茶;茶匙:用来拨动和选择茶叶。储茶罐:用来存储干茶; 赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及样子; 玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿,使我们能够更好的观赏茶舞; 茶盘:用来放臵茶具的基座; 电水壶:又名顺手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。 2、佳茗共赏:这天为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。 3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡 茶用具也要一尘不染。

用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。 4、龙入晶宫:即投茶入杯。 5、潮湿心扉:用少量热水击打茶芽,如同轻轻扣开少女的心扉。 6、旋香沁壁:轻杯环绕,绿色的茶叶如同绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。 7、有凤来仪:用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次如同吉利的凤凰向客人点头致敬。 8、敬奉香茗: 绿茶之所以受人们欢迎,不仅仅由于它是一种生津止渴、提神益思的饮料,还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必需的保健和治疗作用。绿茶防癌,抗氧化,抗辐射,提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可,常饮有益健康。 茶艺表演解说词(二): 茶艺十八道: 第一道:焚香静气。

活煮甘泉 功夫茶具焚香静气,就是透过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的气氛。期望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而奇妙的境界。 宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的阅历说:"活水还须活火烹。活煮甘泉,即用旺火来煮沸壶中的山泉水。 其次道:孔雀开屏 孔雀开屏是向同伴展现自己秀丽的羽毛,我们借助孔雀开屏这道程序,向嘉宾介绍这天泡茶所用的精致的功夫茶茶具。 "叶嘉是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾,就是请大家鉴赏乌龙茶的外观样子。 第三道:大彬沐淋,乌龙入宫 大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师。

他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝,所以后人都把珍贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋,就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。 第四道:高山流水,春风拂面 武夷茶艺讲究"高冲水,低斟茶。高山流水即将开水壶提高,向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到用开水洗茶的作用。 "春风拂面是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更清沏干净。 第五道:乌龙入海,重洗仙颜 品饮武夷岩茶讲究"头泡汤,二泡茶,三泡,四泡是精华。头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,挺直注入茶海。由于茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海仿佛蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。

"重洗仙颜本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在那里意喻为其次次冲水。其次次冲水不仅仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。 第六道:母子相哺,再注甘露 冲泡武夷岩茶时要备有两把壶,一把紫砂壶特地用于泡茶,称为"泡壶或"母壶;另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤,称之为"海壶或子壶。现代也有人用"公道杯代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶,称之为"母子相哺。母壶中的茶水倒干功夫茶具净后,乘着壶热再冲开水,称之为"再注甘露。 第七道:祥龙行雨,凤凰点头 将海壶中的茶汤快速而匀称地依次注入闻香杯。

称之为"祥龙行雨,取其"甘霖普降的吉利之意。 当海壶的茶汤所剩不多时,则应将巡回快速斟茶改为点斟,这时茶艺的手势一高一低有节奏地点斟茶水,形象地称之为"凤凰点头,象征着向嘉宾行礼致敬。 过去有人将这道程序称之为"关公巡城,"韩信点兵,因这样的解说布满刀光剑影,杀气太重,有违茶道以"和为贵的基本精神,所以我们予以扬弃。 第八道:夫妻和合,鲤鱼 闻香杯中斟满茶后,将描有龙的品茗杯倒扣过来,盖在描有凤的闻香杯上,称之为夫妻和合,也可称为"龙凤呈祥。 把扣合的杯子翻转过来,称之为"鲤鱼。 中国古代神话。

鲤鱼跃过龙门可化龙升天而去。我们借助这道程序祝愿在座的各位嘉宾家庭和谐,事业发达。 第九道:捧杯敬茶,众手伟盅 捧杯敬茶是茶艺用双手把龙凤杯捧到齐眉高,然后恭尊敬敬地向右侧的第一位客人行注目点头礼后把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快,应当也恭尊敬敬地向茶艺点头致谢,并根据茶艺的姿态依次将茶传给下一位客人,直到传到坐在离茶艺最远的一位客人为止。然后再从左侧同样依次传茶。透过捧杯敬茶众手传盅,可使在座的宾主们心贴得更紧,感情更亲近,气氛更融洽。 第十道:鉴赏双色,喜闻高香 鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳,用右手将闻香杯慢慢地提起来,这时闻香杯中热茶全部注入品茗杯。

随着品茗杯温度的上升,由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变为五彩。这时还要留意观看杯中的茶汤是否呈清亮明丽的琥珀色。 喜闻高香是武夷品茶三闻中的头一闻,即请客人闻一闻杯底留香。第一闻是闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。 第十一道:三龙护鼎,初品奇茗 三龙护鼎是请客人用拇指,食指扶杯,用中指托住杯底,这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿态称为三龙护鼎。 初品奇茗是武夷山品茶中的头一品。茶汤入口后不要立即咽下,而是吸气,使茶汤在口腔中翻滚流淌,使茶汤与舌根,舌尖,舌面,舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟特别妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平。

看是否有"老火或"生青。 第十二道:再斟流霞,二探兰芷 再斟流霞是指为客人斟其次道茶。 宋代范仲淹有诗云:"斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷是请客人其次次闻香,请客人细细地比较,看看这清幽,淡雅,甜润,悠远,捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。 第十三道:二品云腴,喉底留 功夫茶具"云腴是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。"二品云腴即请客人品其次道茶。二品主要品茶的味道,看茶汤过喉是鲜爽,甘醇,还是生涩,平淡。 第十四道:三斟石乳,荡气回肠 "石乳是元代武夷山贡茶中的珍品。

后人常用来代表武夷茶。"三斟石乳即斟第三道茶。"荡气回肠是第三次闻香。品啜武夷岩茶,闻香讲究"三口气即不仅仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼出,连续三次,这样能够全身感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为"荡气回肠。第三次闻香还在于鉴定茶香的长久性。 第十五道:含英咀华,领悟岩韵 "含英咀华是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说:"品茶应含英咀华并缓缓咀嚼而爱护之。其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷岩茶所特有的"。

香,清,甘,活,无比美妙的岩韵。 第十六道:君子之交,水清味美 古人讲"君子之交淡如水,而那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水。喝这口白开水千万不行急急咽下而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,功夫茶具再张口吸一口气,这时您必需会感到满口生津,回味甘甜,无比舒服。多数人都会有"此时无茶胜有茶的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理平平淡淡总是真。 第十七道:名茶探趣,游龙戏水 好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味。名茶探趣是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能持续茶的色香味。"游龙戏水是把泡好的茶叶放到清水杯中。

让客人欣赏泡后的茶叶,行话称为"看叶底。武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红,七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色,称之为"绿叶红镶边。在茶艺表演时,由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在戏水,故名"游龙戏水。 第十八道:宾主起立,尽杯谢茶 茶艺表演解说词(三): 中国茶艺表演解说词 第一道:焚香静气、活煮甘泉 焚香静气是透过点燃一支香来营造温馨的气氛,使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。 其次道:孔雀开屏、叶嘉酬宾 孔雀开屏是指一直宾们介绍泡茶所用的精致茶具。叶嘉酬宾指一直宾们介绍茶叶。 第三道:孟臣沐霖、乌入宫 孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶。

茶壶烫洗洁净之后,把茶叶放入壶内,叫做乌龙入宫。 第四道:高山流水、春风拂面 高山流水指向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随着沸水水翻滚,起到洗茶的作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清爽、洁净,喻为春风拂面。 第五道:乌龙入海、重洗仙颜 通常把第一次泡的茶汤挺直倒入茶海,称为乌龙入海。重洗仙颜意思为其次次冲水泡茶。 第六道:玉液移壶、再注甘露 玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶,趁着茶壶还热,再次向壶中加入开水,称为再注甘露。 第七道:祥龙行雨、凤凰点头 祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而匀称地按挨次倒入闻香杯里,当海壶中的茶汤基本倒完时。

用法点斟的手法,喻为凤凰点头。 第八道:珠联璧合、鲤鱼 珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上,之后把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼。 第九道:捧杯敬茶、众手传盅 相互传递手中的茶,让大家的感情跟亲近,气氛更融洽。 第十道:喜闻幽香、鉴赏三色 轻轻拿起闻香杯,闻其茶香,观其杯中上、中、下三种颜色。 第十一道:三龙护鼎、初品奇茗 用拇指、食指扶杯、中指拿杯,这种端杯姿态称为三龙护鼎,初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。 第十二道:再斟流霞、二探兰芷 再斟流霞意思是指为客人斟其次道茶,二探兰芷,是请客人其次次闻香。 第十三道:二品云膄、喉底留甘 二品云膄即是指请客人品其次道茶。

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