儿童营养监测工作总结定制版

April 17, 2021, 9:13 a.m. 文档页面

【文章导读】 儿童营养监测工作总结 儿童营养状况是衡量人群营养状况的最敏感指标,5岁以下儿童营养状况是人口素质的基础。因此,国际上除了对膳食营养进行监测外,均以5岁以下儿童营养状况作为生存与发展的重要问题给以关注。我国5岁以下儿童的营养状况在1990-2000年的10年内有

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【正文内容】

儿童营养监测工作总结 儿童营养状况是衡量人群营养状况的最敏感指标,5岁以下儿童营养状况是人口素质的基础。因此,国际上除了对膳食营养进行监测外,均以5岁以下儿童营养状况作为生存与发展的重要问题给以关注。我国5岁以下儿童的营养状况在19902000年的10年内有了很大的改善。低体重率已下降41%,生长迟缓(身高不足)率下降52%,基本上达到了我国九十年代儿童发展纲要的目的。 一.儿童身高体重发育向均衡发展 5岁以下儿童在营养改善过程中往往体重增加先于身高增长,在低体重率得到改善的同时,按体重计算的身高会出现恶化现象,这实际上是身高体重发育不均衡的结果。1990—1995年,我国农村5岁以下儿童低体重率由22。

6%降至17.8%,但正常体重儿童身高不足的比率由28%上升至31.3%。1995年后这一现象逐步改善,出现低体重率和生长迟缓率同步下降的现象,说明身高与体重发育趋向平衡。 二.儿童营养不良问题依然存在 儿童营养状况在总体上得到改善的同时,营养不良的问题依然存在,有些地区甚至还相当严重。 1、农村地区尤其是贫困农村儿童营养不良问题还相当严重。农村5岁以下儿童仍然有五分之一身高不足,八分之一体重低。 2.0—18月龄婴儿营养不良问题比较突出。婴儿在出生以后至18个月是我国5岁以下儿童营养不良高发期。我国儿童出生体重与世界卫生组织推荐的标准体重并无差别,但出生后至18个月低体重率和生长迟缓率迅速上升。

此后一直保持到5岁,基本平缓。说明018月龄婴儿营养不良问题比较突出。 3.农村儿童身高体重不足。农村儿童身高体重发育普遍落后于城市。06月龄,农村婴儿体重比城市同龄婴儿平均低0.32—0.71公斤,到5岁时,体重相差1.16—2公斤。其身高在06月龄时与城市同龄婴儿相差1.33—2.76公分,长到5岁,身高相差可达2.285.56公分,其中贫困农村5岁儿童身高仅相当于城市4岁儿童。 4.缺铁是我国普遍存在的营养问题。由于我国膳食中植物性食物占主要部分,铁的吸收率极低,因而缺铁性贫血是我国公众普遍存在的问题。城市5岁以下儿童贫血率为12.3%,农村为26.7%。其高峰年龄为6个月,农村6个月儿童贫血率可达50%。

三.儿童营养改善的总体方针 儿童营养改善工作应以食物强化为切入点;与此同时,大力提倡、宣传科学合理的膳食摄入结构;并鼓励发展针对特定人群、特定地区、特定需求的优质低价的营养补充剂。下一阶段的工作,仍然需要政府部门和地方、企业的配合。无论是公众营养知识的普及,还是营养产品的进一步开发以及市场的培育管理等,都将离不开这种相互的支持。 二00九年十二月二十日

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