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食品安全年度自查报告范文.docx

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食品安全年度自查报告范文  食品安全是一项重大的民生工程,下面是小编精心整理的食品安全年度自查报告,供大家学习和参阅。  食品安全年度自查报告  xx年,按照市委、市政府和上级业务部门的统一部署,我乡紧紧围绕保障人民群众食品安全这个中心,认真开展食品安全监督检查工作,现将我乡食品安全工作自查情况报告如下:  一、高度重视、加强领导  我乡高度重视食品安全工作,将此项工作纳入政府年度工作计划和科学发展综合考核评价内容。为进一步完善食品体系,构建安全责任网络,我乡及时调整了食品安全会成员,由乡长杜茂莹同志任主任,分管领导吴强同志任副主任,各相关部门负责人、各村支两委为成员。

构建了一支由十二人组成的食品队伍,并落实一专三员岗位职责。构建了全覆盖的监管网络,建立了检查、学习培训、责任追究和考核机制。  二、广泛宣传、营造氛围  乡政府紧紧围绕工作实际,创新思路,多方位多角度开展食品安全宣传工作,公示了食品安全举报电话12331、12315,在各村开设了公开栏5块、发放宣传单1000余份、条幅7条,让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规,让老百姓学会鉴别假冒伪劣食品,增强自我保护能力,营造全社会关心支持食品监管工作氛围。  三、建章立制、规范管理  我乡食品办公室成立以后,逐步建立完善了各项规章制度,建立了综合协调经费保障机制,制定了《乡食品安全年度工作计划》、《乡食品安全宣传教育工作实施方案》、《乡食品安全工作职责及各项制度》、《乡食品安全督查督办制度》、《乡重大食品安全事故应急预案》等制度。

明确了目标责任,为顺利开展食品安全工作奠定基础。  四、突出重点、落实举措  紧紧围绕食品安全工作是一项民心工程这一宗旨,我乡突出重点,认真开展了无证无照经营、地沟油、学校食堂卫生等专项检查工作。对全乡境内的食品生产、加工、销售生产经营单位进行了拉网式检查,并与他们签订了食品安全责任书。餐饮业主要检查了三证情况、有无使用地沟油、内部设施情况,有无防蝇设施和冷藏设施,以及环境条件等。食品流通单位主要检查瘦肉精、畜禽产品、三证情况、不合格、过期产品是否上架。小作坊主要检查设备是否安全,是否存在安全隐患,各种证照是否齐全,以及卫生环境条件等。检查中,检查人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题。

一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识,同时对部分购买群众进行宣传教育,不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题能当场整改的,当场整改。不能当场整改,责令限期整改。  五、存在问题  通过食品安全检查,净化了全乡食品生产经营市场,公众的食品安全卫生意识得到加强,专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发现一些薄弱环节,部分问题亟待解决。主要表现在以下方面,一是乡食安办检查人员食品安全知识还很薄弱,主要是缺少专业的食品安全知识培训。导致基层食品安全工作开展难以到达预期效果;二是食品工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大,导致监管工作还不够到位。三是上级部门与乡食安办缺少联系沟通。

主要体现在缺少联合执法的联系,各自为政。  六、下步工作打算  下一步工作中,我们将重点做好以下几个方面的工作。一是落实责任,针对去年食品安全开展情况,查漏补缺,压实食品安全相关人员的责任,按照上级要求切实抓好食品安全监督检查工作,完善相关资料;二是加大宣传力度,通过召开会议、印发食品安全卫生小册子,对广大生产者和消费者进行宣传教育,进一步提高广大生产经营者和消费者的食品安全卫生意识;三是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位,坚决予以关停并给予相应的经济处罚,确保整改到位;四是加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性工作去落实,积极探索建立食品长效机制。

提高对突发性、重大食品安全的处置能力,确保全乡食品安全工作有序开展,切实保障全乡人民群众的食品安全。  2018年食品安全年度工作总结  为了贯彻执行道食安办发【**】7号文件精神,**年全国食品安全宣传周的主题为:尚德守法全面提升食品安全法治化水平,6月18日上午,我局在道县步步高超市进行了道县食品安全宣传周广场宣传活动。我局食品安全工作着重从发放粮食质量安全科普宣传手册,组织放心粮油企业展示符合质量安全标准的粮油产品,开展咨询服务,普及科学知识。提高酒类经营者依法经营酒类的自觉性,为确保广大人民消费者吃上安心米,喝上放心酒做了大量工作,取得了一定的成绩。现将工作情况总结如下:  一、酒类管理工作  (一)加强了酒类法律法规的宣传  1、加强宣传发动。

规范酒类市场管理、安全饮酒深入人心。为贯彻和落实《酒类流通管理办法》和《湖南省酒类管理条例》,通过发放宣传资料、网络、电视等媒体在县城及乡镇集市大力宣传酒类法规。**年6月18日开展食品安全宣传活动共发放宣传资料1300余份,宣传册300余份,制作板面6块、宣传横幅2条。让广大消费者对一些酒类真伪的识别以及对酒类知识有了更多的了解。  2、通过这次宣传,使酒类经营户基本了解了酒类法规政策和酒类生产、销售活动中必须遵守的经营规则以及酒类批发许可证和零售备案登记证的程序和要求,为下一步和整治规范工作打下了良好基础。  3、加大了酒类零售备案登记证的力度。目前,我县县城率为98%,乡镇率为90%。

同时,完善了酒类流通随附单溯源制度和建立台账制度,普及率达到90%以上。  (二)开展了酒类市场执法检查专项行动  为加大酒类稽查力度,确保酒类市场规范有序,全面推行酒类市场准入机制,坚决打击无证经营行为,营造一个诚信经营、安全放心的酒类市场环境,开展选购放心酒日活动。我局集中力量对我县酒类经营户进行了检查和整治。重点检查了大型超市、名烟名酒店、酒类批发零售店。开展专项执法的内容:执行酒类批发许可制度、酒类零售备案登记制度、《酒类流通随附单》的使用及情况,不得向未成年人销售酒类商品的执行情况。  二、市场监管工作  1.食品安全宣传资料进商场、进超市。按照门职能的食品安全,印发400余份宣传资料发至各大小商场、超市、门店。

要求各商场、超市、门店时刻不能忘记食品安全,并向顾客宣传和讲解食品的安全性能。  2、加大商场、超市的巡查力度。商务局安排市场运行股的所有工作人员,每两天进行一次巡查。查阅进货票证、进货渠道、货源产地及有效期。一旦发现不符合国家规章标准的一律封存,不得出售。  3、加大市场监管执法力度。开通12312举报,欢迎广大市民积极举报各商场、超市销售假冒伪劣食品。  三、下阶段工作打算  4、进一步加强食品安全体系建设,实行公开承诺制度,提高酒类经营安全意识和管理水平。通过组织引导和制度建设,加大执法监管力度,使粮油、酒类生产者和经营者的诚信度有明显提高。  5、利用12312举报中心。

及时解决群众举报各类食品安全问题。  这次活动的开展为今后的酒类流通管理工作及生猪定点屠宰工作打下了良好的基础,对不符合规范的酒类生产批零企业坚决不予。  2018年食品安全工作总结  **年,**街道办事处食品安全工作在县食安委和办事处党工委坚强领导下,认真贯彻落实四个最严要求和上级关于食品安全一系列重要指示精神,以保证人民食品安全为根本出发点和落脚点,紧紧围绕人民群众反映强烈的食品药品安全突出问题,标本兼治、疏堵结合、监管并举、重点治乱,严厉打击食品安全违法行为,进一步提高办事处食品监督水平,为辖区广大人民群众的饮食安全提供了坚强保证。现将**街道办事处**年食品安全工作开展情况总结如下:  一、主要工作开展情况  (一)加强组织领导。

建立和完善食品体系  一年来,党工委、办事处高度重视食品安全工作,并将此项工作摆在各项工作的突出位置常抓不懈,取得了显著的工作成效。一是调整充实了办事处食安委成员,明确了办事处主任熊德华同志为食安委主任,办事处副主任张军、食药监所所长朱焕明二位同志为食安委副主任,食安所、派出所、工商所、市场发展所、卫生服务中心等相关部门负责同志为成员单位的组织机构,同时,明确了24个社区居委会主任为社区食品安全协管员,使办事处食品安全形成了及时有效的监管体系,一级抓一级,层层抓落实,确保责任主体到位;二是将食品安全工作纳入办事处整体工作格局,同经济工作一起谋划、一起部署,常抓不懈,形成工作合力;三是党工委高度重视食品安全队伍建设。

在人、财、物上给予保障和倾斜,为辖区内食品安全工作的顺利开展提供了坚强的保证。  (二)认真排查摸底,掌握辖区食品监管现状  **办事处地处县城中心,辖区面积31.2平方公里,下辖24个社区,人口已逾30万。鉴于目前的监管现状,我们按照属地管理、党政同责、部门监管、社会参与的原则,采取分片包干、责任到人、横向到边、纵向到底等举措,对辖区内24个社区食品监管现状进行了认真地排查摸底,分门别类,建立工作台账。通过摸排,**办事处共有监管对象1401家,其中:餐饮业824家,烟酒副食459家、小作坊85家,学校(托幼机构)食堂33家。熟悉和掌握第一手资料,为辖区内的日常监管奠定坚实基础。  (三)深入宣传发动。

营造了食品安全社会共治共享的浓厚氛围  一年来,紧紧围绕尚德守法,共治共享食品安全的宣传主题,贴近实际、贴近生活、贴近群众,不断创新宣传形式,营造了人人关心关注食品安全的浓厚氛围。一是充分利用广播、电视、微信平台、社区公共信息栏、新闻媒体等舆论工具和食品安全宣传周活动契机,广泛宣传《食品安全法》、《行政许可法》、《行政处罚法》等法律法规和食品安全知识,增强食品生产经营单位的安全主体责任和公众食品安全自我保护意识;二是开展了食品安全宣传周活动。**年6月14日至26日,在办事处范围内深入开展了食品安全周活动,学习领会关于食品和健全公共安全体系的重要指示要求,举行了启动仪式。办事处及所属各单位、各部门通过摆放展板、悬挂横幅、现场咨询、发放资料等形式对新实施的《食品安全法》进行广泛宣传。

营造了全社会尚德守法,共治共享食品安全的社会氛围;三是通过监管员上门宣传、对经营户下达监督意见书、整改通知书、致广大经营户一封信、签订食品安全责任书等形式,取得广大经营户的理解、支持和配合,营造了人人关注、公众参与食品安全共治共享的浓厚氛围;四是我们根据工作需要,采取以会代训、专题培训和学习借鉴先进经验等方式对监管队伍和社区协管员进行业务培训,不断提高监管能力;五是通过食品安全宣传进校园、向学生发放食品安全图片、小手拉大手等形式,广泛宣传食品安全知识,使食品安全做到家喻户晓、人人皆知。  (四)借势创卫东风,加大对餐饮业综合整治力度  按照创建国家卫生城市的要求,针对当前餐饮业管理粗犷、问题突出、隐患较多的实际。

对照整改要点,落实餐饮服务单位规范经营、开展无证经营集中整治、查处小餐饮店前灶后厅行为、落实门前五包责任制、推进量化分级管理、开展餐饮服务单位内部整改和建立健全巡查监管制度。对布局不合理、三防措施不完备、环境卫生不达标、餐饮业前灶后厅、从业人员无健康证及无证经营行为进行全面整治,规范经营,提高率。目前,已整改到位756家,744家,对整改不到位的餐饮业均已下达责令整改通知书、监督意见书。对基础条件差、店外经营、无证经营等违法违规行为进行公开曝光、严厉打击;对拒不配合、拒不整改的坚决予以取缔,不断完善和提升**办事处餐饮业食品安全整治体系和整治能力。  (五)把握监管重点,开展对校园及周边食品安全专项检查  按照县食安委的统一部署。

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